秋晴れ

今日は秋晴れの1日。天気が良くてぽかぽかで、調査用のダイズの収穫も気持ち良く作業できたのでした♪
秋晴れの1日
ふとみると、紅葉がだいぶ山を下っていました。
いつもこの地域の紅葉は、紅葉というより黄葉って感じなのだけど、今年はとても赤色が目立つように思います。
黄葉は、元々葉っぱに含まれている黄色のカロテノイド系色素やフラボノイド系色素が葉緑素がつくられなくなって緑色がぬけて見えるようになるので、黄色くなるもの。寒くなると、葉緑素が抜けていくことで起きます。
紅葉は寒くなって葉の代謝が鈍り、光合成で得た糖質の転流がうまくできず、それが葉のなかでアントシアンという赤紫色の色素に変化して赤くなるのです。だから陽射しがないとうまく色が出ないのです。

ということは、黄葉はするけど、紅葉にならない例年は一気に寒くなってしまうか、陽射しが十分でないのかもしれない。これに対して今年は早々と寒くなりだした割に、秋がダラダラと晴天にも恵まれて続いているので、アントシアンの蓄積が多いのかな。

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わたわた(いしわたかおる)です。料理と野菜を育てることが大好きです。何気ない日常も全てこの地球の表現の1ページ。生命と進化の星、地球を表現すべく、日常の1つ1つに心を込めて「生きる」をやっていきます。

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