カボチャ天

今日は立春。今日から春始まりました。雪でしたが(^_^;
午後からNamiさんはぷ組土の会の土壌診断強化合宿に参加しているので、わた家の夕飯はわたわたが食事当番です。天ぷらと茹キャベツつくりました。
ゆでキャベツ
天ぷらは天つゆで、茹キャベツは醤油ベースのつけダレで食べました。カボチャ、だいぶ柔らかくなってきていて、デンプンいっぱいのホクホクはなくなってきているけど、ねっとり甘くってこれはこれで美味しいな。キャベツは先週知多農場からもらってきたもの。寒さに耐えて葉は厚くて食べ応えがありました。

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わたわた(いしわたかおる)です。料理と野菜を育てることが大好きです。何気ない日常も全てこの地球の表現の1ページ。生命と進化の星、地球を表現すべく、日常の1つ1つに心を込めて「生きる」をやっていきます。

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