信州ぷ組能登視察会

今日は信州ぷ組の能登半島・松尾栗園視察会。わたわたとりんご屋すぎやまさんと2名で松尾さんを訪問しました。朝6時に前泊していた金沢を出発して、一路能登半島へ。
松尾農園視察130818-3

松尾さんの栗園。今年は小布施や恵那の栗園を視察して、自身の栗の木づくりを見直し、大きく剪定の方針を変えていました。素性の良い結果母枝をしっかりつくっていきます。肥培管理も「結果母枝の充実のために」を主題に据えることで、いつどのくらいどうやってが整理されてくるのではないかと思われました。松尾さん、杉山さんと3人で栗園や栗の木、土壌診断データを見ながらじっくり話ができて良い時間でした。結果枝が伸び、結果が出てくるのは来年ですが(チーン)、設定すべき技術課題が見えたことでこれからの取り組みは紆余曲折があったとしても、必ず積み上がっていくことは間違いありません。今後が楽しみです。
松尾農園視察130818 松尾農園視察130818-2

昼食は松尾家でご馳走になりました。
まっちゃんの栗ぷりん
デザートの南瓜ぷりん。これは真似たい料理でした。栗が獲れ始めたら、中身は栗ぷりんでも美味しいでしょうね。

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わたわた(いしわたかおる)です。料理と野菜を育てることが大好きです。何気ない日常も全てこの地球の表現の1ページ。生命と進化の星、地球を表現すべく、日常の1つ1つに心を込めて「生きる」をやっていきます。

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